La soupe à l'oignon est un plat ancestral en raison de son faible coût et de sa simplicité de réalisation avec un ingrédient facile à cultiver.
Elle s'est peu à peu modernisée pour devenir plus gourmande avec des croûtons, du fromage, du bouillon de bœuf quand auparavant il ne s'agissait d'une préparation.
The onion soup is prepared by browning in fat sliced onions.
Soupe à l’oignon. Faites-les revenir dans le mélange beurre et huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. La soupe à l'oignon est une soupe gratinée à base d'oignon, traditionnelle de la cuisine française, et de nombreuses régions productrices d'oignons. Les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine.
Ingredients of Soupe à l’oignon
- You need 600 g of d’oignons.
- You need 150 g of farine.
- It's 20 ml of viandox.
- It's 60 g of margarine.
- You need of Sel et poivre.
- Prepare 3 litres of d’eau.
- You need 250 g of gruyères râpés et un sachet de croûtons.
Water is added, then let it to simmer a bit before putting the soup into bowls, which go in the oven for a few minutes. Préparez la traditionnelle soupe à l'oignon gratinée en un tour de main. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques croûtons. French onion soup (French: soupe à l'oignon [sup a lɔɲɔ̃]) is a type of soup usually based on meat stock and onions, and often served gratinéed with croutons and cheese on top of a large piece of bread.
Soupe à l’oignon instructions
- Épluchez et émincez les oignons. Faites les suer dans une casserole avec 60 g de margarine jusqu’à obtenir une pâte brunissante..
- Délayez la farine en remuant sans cesse, ajoutez l’eau progressivement en évitant les grumeaux, puis le viandox, sel et poivre..
- Laissez mijoter une heure en remuant de temps en temps. Servir accompagnés de croûtons et gruyères râpés.
Quelques uns écrivent, Ognon. ) Nom générique que l on donne à Cette partie. Voici une soupe que vous aimerez si vous appreciez les oignons biensure. Car mon mari n'aime pas trop l'oignon en soupe. French onion soup (soupe à l'oignon). Une bonne soupe à l'oignon Allez c'est parti !