La soupe de potimarron marque l'arrivée de l'automne.
Faites cuire une vingtaine de minutes.
Vérifiez que le potimarron est cuit.
Soupe Potimarron & Patate douce❤. Quoi de mieux qu'une bonne soupe potimarron réalisée au Thermomix pour se réchauffer ! Une soupe réconfortante qui mêle potimarron, blanc de poireau, carotte, thym, noix de muscade et crème fraîche. La recette de la soupe oncteuse de potimarron.
Ingredients of Soupe Potimarron & Patate douce❤
- You need 2 of potimarrons.
- Prepare 3 of patates douces épluchées et coupées en dés(conservez une patate coupée à part).
- Prepare 2 of filets d’un poisson blanc (en ce qui me concerne, j’ai utilisé la sole).
- Prepare 60 ml of crème liquide légère.
- Prepare 150 g of ricotta.
- You need 1 cuillère à café of bombée de muscade moulue.
- Prepare 20 g of coriandre hachée.
- You need 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- It's 10 g of beurre.
- It's of Sel & Poivre.
- You need of Graines de potiron pour la déco (facultatif).
Suivant sa texture, cela peut prendre plus ou moins de temps. Les potimarrons sont un groupe de cultivars du potiron, d'origine mésoaméricaine ou peut-être andine. Envie de Soupe potimarron carottes ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !.
Soupe Potimarron & Patate douce❤ step by step
- Si vous souhaitez servir la soupe dans les potimarrons vidés, coupez-les en haut et videz-les en prenant soin de ne pas les abîmer ni les trouer!.
- Dans une casserole, faites bouillir 1.5 l d’eau salée et allumez le four à 180°C..
- Mettez les 2 patates coupées avec les potimarrons dans l’eau, couvrez et laissez cuire pendant 35 min..
- Mettez les dés de patate que vous avez conservé à part dans un plat allant au four, arrosez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et faites-les cuire pendant 30-35.
- Quand ils sont cuits, mixez les potimarrons et les patates bouillis avec leur eau de cuisson. Conservez..
- Dans une petite poêle, faites revenir les filets de poisson blanc dans le beurre..
- Émiettez la chair du poisson, ajoutez-la aux légumes mixés. -.
- Remettez la casserole sur feux doux, ajoutez-y la crème liquide, les dès de patates douces caramélisés au four, la moitié de la ricotta et la muscade, salez et poivrez selon votre goût..
- Coupez la ricotta restante en petits cubes..
- Versez la soupe bien chaude dans les potimarrons vidés, disposez quelques cubes de ricotta, parsemez de coriandre et d’une pincée de muscade, et finalisez avec quelques graines de potiron..
- Dégustez cette soupe avec des scones au fromage grillés et un filet d’huile d’olive!.
Recette Potimarron Soupe Recette Soupe Courge Soupe Pomme De Terre Soupes Cuisiner Gaspacho Poivre Manger Vitamines. Découpez le potimarron en gros dés. Dans une cocotte, faire revenir à l'huile d'olive le potimarron avec l'ail émincé finement. Paid partnership. · Vous allez adorer cette délicieuse recette automnale de soupe de potimarron 😍. Related videos..faire une soupe de potimarron tellement délicieuse et riche. une soupe à la base de Potimarron.